Недавно проводил разбор бьюти-бизнеса.
Обсуждали с собственником его 15-ти летний опыт предпринимательства в этой сфере.
Сейчас бизнеса бьюти временно нет, усталость и нервы сделали свое дело

Мы исследовали опыт и негативные моменты:

– финансовых потерь и недозаработанных денег;
– воровства сотрудниками материалов и денег из кассы;
– несогласованных самовольных действий персонала, разрушающих авторитет компании;
– скандалов и недовольств мастеров и админов, когда собственник уже устал терпеть и начал “закручивать гайки”

Проговаривали и считали математику бизнеса:

– средний чек;

– затраты на маркетинг;

– точку безубыточности;

– ФОТ;

– операционные и постоянные затраты;

– общую выручку и чистую прибыль.

Выяснили, что салоны в среднем работали с прибылью ноль +, ноль –
особенно крайние 3-4 года, когда экономику страны стало сильно колбасить и малый бизнес в большинстве случаев тоже. Собственник почти все свое время работал не руководителем бизнеса, а простым админом, мастером, уборщицей или строгим нервным надзирателем над сотрудниками.
Что тут говорить о личном времени, семье и здоровье? Его практически не было.

Целью бизнес-разбора было понять, как подготовиться и что нужно внедрить в модель управления и контроля заранее, чтобы открыть бьюти салон и максимально быстро выйти в хороший плюс.

В общем, в очередной раз увидел, что модель управления и контроля в бьюти идентичная стандартным. Есть конечно нюансы женского вектора мышления и здесь скрывается немало подводных камней и тонких моментов.

Также при найме персонала важно:
– заранее иметь фундамент должности и пакет рабочих документов (должностные инструкции, чек-листы, систему отчетов, мотивацию);
– все предварительно проговаривать с сотрудниками и фиксировать на бумаге;
– внедрять системный удаленный контроль дисциплины, чистоты и важнейших бизнес процессов;
– составлять мотивацию для администратора, исходя из общей выручки салона за день и соблюдения всех рабочих стандартов;
– контролировать финансы и кассу (приход / расход / инкассацию);
– вести учет и ревизию ТМЦ регулярно перед выплатой з/п

В общем, математическим путем мы выяснили, что, внедрив все эти важные моменты в свой бизнес до открытия, собственник зарабатывал бы минимум на 500 тысяч рублей чистого дохода в месяц больше, чем получалось по факту.
Если умножить это хотя бы на 5 лет, то получится парочка хороших квартир в Краснодарском крае или почти любой другой стране.

Такие вот дела, друзья.
Важно ли заранее готовить фундамент перед строительством большого дома?
Или “по ходу разберемся”?
Кому понятно о чем я?

автор

Посяда Руслан
Собственник сети ювелирных магазинов под ТМ “Доступная Роскошь”
Автор Метода удалённого управления и контроля бизнеса.