фото: Ученые заявили, что найден антидот.
Ученые из отдела эпидемиологии рака университета Оксфорда сообщили о связи между рационом питания и риском колоректального рака, которая была обнаружена ими в рамках международного исследования.
Изучив состояние 542 778 британок, они установили положительную корреляцию между тем, сколько алкоголя потребляли респонденты и развитием у них онкологии такого рода.
Также выяснилось, что есть зависимость между употреблением кальция и молочных продуктов и снижения развития онкологии.
Известно, что в 2022 году в мире было зарегистрировано около 2 млн случаев колоректального рака, что вывело заболевание на третье место по распространенности. Высоки показатели как в странах с высоким уровнем жизни, так и в тех, где он невелик. Причина — в приверженности одному типу рациона питания, фактор которого играют определенную роль в этиологии этого типа рака.
Предполагается, что на его развитие влияют канцерогены, включая алкоголь и мясные полуфабрикаты. Но пока о прямой зависимости говорить рано, недостаточно данных, считают ученые.
В ходе исследования изучался весь рацион, а участниками стали респондентки среднего возраста, протяженность изучаемого периода составила 16,6 года. На протяжении этих лет у 12 251 женщины обнаружился колоректальный рак.
Методом генетического анализа были созданы многомерные модели, с учетом демографии, образа жизни и клинических проявлений у респонденток, а также их индекса массы тела, статуса курильщика и семейный анамнеза.
Канцерогенами оказались алкоголь и красное/обработанное мясо. Так, ежедневное употребление 20 г алкоголя увеличивало риск на 15%, 30 г мяса — на 8%. Употребление кальция — 300 г в день — снижало риск на 17%.
Также доказана и польза молока, йогурта и богатых кальцием, магнием, рибофлавином и калием продуктов. В ходе анализа было установлено, что женщины с генетикой, связанной с высоким потреблением молока, при ежедневной норме в 200 г на 40% меньше рисковали заболеть колоректальным раком.
Также ежедневные 20 г или пол-ломтика цельнозернового хлеба снижают риск на 10%, 40 г сухих завтраков — на 7%, одно яблоко — на 8%, 100 мкг фолиевой кислоты в зелени — на 12%. Но важную роль тут играют образ жизни и другие характеристики питания. .
В итоге, ученые пришли к выводу, что нужны дальнейшие исследования для изучения защиты организма от рака через кальций и необходимых для этого доз его потребления.
Ранее наш сайт писал, что названы самый вредный продукт на новогоднем столе и смертельные дозы алкоголя.
Источник: www.topnews.ru
