Диетолог Джослин Лоран из регионального медицинского центра Чарльза при Университете Мэриленда (США) сообщила, что людям с диабетом лучше употреблять чернику вместо фруктов.
По ее словам, ягоды и фрукты содержат витамины, микроэлементы и клетчатку, которые необходимы для поддержания здоровья человека. Однако во многих фруктах содержится фруктоза, которая может спровоцировать повышение уровня глюкозы в крови — такое состояние называется гипергликемией.
В чернике содержится меньше фруктозы и калорий. Поэтому она будет полезна для диабетиков, пишет Daily Mail.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что для укрепления сосудов при диабете необходимо употреблять продукты с содержанием витамина C, рутина, хрома и омега-3 жирных кислот.
